{"id":10674,"date":"2023-06-01T10:56:47","date_gmt":"2023-06-01T10:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/iplantprotect.pt\/?post_type=iplantprotect_proj&p=10674"},"modified":"2025-12-05T17:55:40","modified_gmt":"2025-12-05T17:55:40","slug":"valorcer-we-value-the-organization-of-cereal-production","status":"publish","type":"iplantprotect_proj","link":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/iplantprotect_proj\/valorcer-valorizamos-a-organizacao-da-producao-de-cereais\/","title":{"rendered":"(+)Valorcer - We value the organization of cereal production"},"content":{"rendered":"\n

BACKGROUND<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No contexto do Pacto Ecol\u00f3gico Europeu, a produ\u00e7\u00e3o e os produtores de cereais em Portugal enfrentam o seguinte desafio: realizar a transi\u00e7\u00e3o para uma agricultura digital, em particular com a introdu\u00e7\u00e3o da IOT (Internet das Coisas) e da gest\u00e3o integrada e remota das produ\u00e7\u00f5es, de forma a assegurar a pr\u00e1tica de uma agricultura tecnologicamente evolu\u00edda e, em simult\u00e2neo, garantir a sustentabilidade ambiental, econ\u00f3mica e social das explora\u00e7\u00f5es e o seu contributo para a neutralidade carb\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n

A este contexto junta-se tamb\u00e9m o desafio de garantir a seguran\u00e7a alimentar nacional e europeia e a sua relev\u00e2ncia estrat\u00e9gica, onde o atual desempenho da balan\u00e7a comercial agr\u00edcola em paralelo com a conjuntura internacional necessita de ser endere\u00e7ado, em linha com a \u201cEstrat\u00e9gia Nacional para a Promo\u00e7\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o de Cereais\u201d, onde se \u201c\u2026visa atingir, num horizonte de 5 anos, um grau de autoaprovisionamento [1] em cereais de cerca de 40% (correspondendo 80% ao arroz, 50% ao milho e 20% aos cereais praganosos, trigo, cevada, e aveia).<\/p>\n\n\n\n

Em Portugal, \u201c\u2026no final dos anos 80, a superf\u00edcie ocupada com cereais correspondia a cerca de 900 mil hectares, aproximadamente 10% do territ\u00f3rio nacional, tendo diminu\u00eddo para 257 mil hectares em 2016. Os n\u00edveis de autoaprovisionamento apresentam atualmente um valor na ordem dos 23%\u2026\u201d, o que representa uma grande depend\u00eancia do exterior. Portugal tem um s\u00e9rio problema de soberania alimentar no que se refere aos cereais, os fatores que conduziram a esta situa\u00e7\u00e3o s\u00e3o v\u00e1rios, mas prendem-se, maioritariamente, com quest\u00f5es relacionadas com a competitividade do setor face aos mercados externos.<\/p>\n\n\n\n

[1] O que \u00e9 o grau de autoaprovisionamento?
\u00c9 o quociente entre a produ\u00e7\u00e3o e o consumo internos de um dado produto. Este indicador mede a necessidade de importa\u00e7\u00e3o ou a capacidade de exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Com o projeto +Valorcer pretende-se melhorar a produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal, que a longo prazo poder\u00e1 significar um maior autoaprovisionamento.<\/p>\n\n\n\n

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Adicionalmente, a sociedade tem, hoje, de responder a quatro grandes tend\u00eancias: a necessidade de ser mais eficientes para alimentarmos uma popula\u00e7\u00e3o cada vez maior; num mundo que se imp\u00f5e mais ecol\u00f3gico e sustent\u00e1vel; que procura novas alternativas alimentares, simultaneamente mais seguras e nutricionalmente equilibradas; e que reconhece, cada vez mais, a import\u00e2ncia da origem e proximidade do que consome. <\/p>\n\n\n\n

Para transformar estes desafios em oportunidades \u00e9 fundamental responder de forma inovadora e transversal \u00e0 enorme necessidade de fazer evoluir o tecido produtivo nacional, introduzir crit\u00e9rios de qualidade e fazer com que o consumidor perceba e valorize a mais-valia de consumir cereais nacionais: um produto de alta qualidade, saud\u00e1vel e de origem conhecida; e, simultaneamente, preparar todo o setor para um futuro da agricultura inteligente, contribuindo para a cria\u00e7\u00e3o efetiva de valor em toda a fileira.<\/p>\n\n\n\n

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SINOPSE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O projeto +Valorcer, liderado pelo InPP, surge para dar resposta a alguma falta de robustez organizacional da maioria das Organiza\u00e7\u00f5es de Produtores de cereais, pretendendo tornar as Organiza\u00e7\u00f5es de Produtores mais estruturadas e organizadas, mais competentes e mais eficientes (ao n\u00edvel dos processos e do uso dos recursos), mais conhecedoras do mercado, capazes de fazer melhores neg\u00f3cios, comunicar melhor e obter a m\u00e1xima valoriza\u00e7\u00e3o dos seus produtos.<\/p>\n\n\n\n

Incentivar a inova\u00e7\u00e3o, maior efici\u00eancia e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal, contribuindo para a moderniza\u00e7\u00e3o da fileira cereal\u00edfera a n\u00edvel nacional, \u00e9 o principal objetivo do projeto.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de cereais – Preparar todo o setor para um futuro da agricultura inteligente, contribuindo para a cria\u00e7\u00e3o efetiva de valor em toda a fileira;<\/li>\n\n\n\n
  2. Valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cereais – Introduzir crit\u00e9rios de qualidade e fazer com que o consumidor perceba e valorize a mais-valia de consumir cereais nacionais;<\/li>\n\n\n\n
  3. Cria\u00e7\u00e3o de um esquema de rastreabilidade – Integrar a tecnologia inovadora blockchain<\/em> [2], que se baseia em gerar bases de dados sobre o processo de produ\u00e7\u00e3o, transa\u00e7\u00e3o e consumo de um produto ou servi\u00e7o, n\u00e3o s\u00f3 para garantir a qualidade e a transpar\u00eancia da cadeia de abastecimento de alimentos, mas tamb\u00e9m para servir de ve\u00edculo de transforma\u00e7\u00e3o do tecido produtivo nacional, que ter\u00e1 de incorporar pr\u00e1ticas e processos capazes de alimentar todo o sistema.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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    [2] O que \u00e9 a blockchain<\/em>? <\/p>\n\n\n\n

    A blockchain<\/em> \u00e9 uma tecnologia transformadora que torna poss\u00edvel rastrear a origem dos alimentos e ajudar a criar cadeias de abastecimento de alimentos confi\u00e1veis, seguras e de qualidade, capazes de construir confian\u00e7a entre produtores e consumidores. Esta tecnologia pode registar todos os passos da cadeia de valor de um produto, desde a sua cria\u00e7\u00e3o at\u00e9 ao seu destino final.<\/p>\n\n\n\n

    Quais s\u00e3o as principais vantagens da blockchain<\/em> para os envolvidos nas cadeias de produ\u00e7\u00e3o? <\/p>\n\n\n\n

    As vantagens s\u00e3o v\u00e1rias. No caso dos\/das:<\/p>\n\n\n\n

    -Produtores \u2013 Passam a poder disponibilizar, com a maior transpar\u00eancia, informa\u00e7\u00f5es individuais dos seus produtos, o que ajuda a estabelecer uma rela\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a com os consumidores e a construir a reputa\u00e7\u00e3o dos seus produtos;
    -Consumidores \u2013 Passam a saber como os alimentos que consomem s\u00e3o produzidos, processados, embalados, rotulados e vendidos;
    -Empresas \u2013 Passam a poder valorizar os seus produtos, melhorando a qualidade destes e aumentando a competitividade;
    -Ag\u00eancias reguladoras \u2013 Passam a ter acesso a informa\u00e7\u00f5es confi\u00e1veis e precisas para que possam realizar regulamenta\u00e7\u00f5es informadas e eficientes.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    OBJETIVOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Fazer um diagn\u00f3stico da realidade das Organiza\u00e7\u00f5es de Produtores em Portugal.<\/p>\n\n\n\n

    2. Estabelecer um referencial produtivo que ser\u00e1 depois prescrito a todas as Organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

    3. Fazer o acompanhamento da implementa\u00e7\u00e3o deste referencial produtivo que incluir\u00e1 planos de forma\u00e7\u00e3o adaptados a cada uma das Organiza\u00e7\u00f5es envolvidas.<\/p>\n\n\n\n

    4. Implementar uma estrat\u00e9gia de comunica\u00e7\u00e3o que transmita esta realidade ao consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

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    Logotipo do projeto +Valorcer<\/p>\n\n\n\n

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    ORGANIZA\u00c7\u00d5ES ENVOLVIDAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    FINANCIAMENTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    BACKGROUND No contexto do Pacto Ecol\u00f3gico Europeu, a produ\u00e7\u00e3o e os produtores de cereais em Portugal enfrentam o seguinte desafio: realizar a transi\u00e7\u00e3o para uma agricultura digital, em particular com a introdu\u00e7\u00e3o da IOT (Internet das Coisas) e da gest\u00e3o integrada e remota das produ\u00e7\u00f5es, de forma a assegurar a pr\u00e1tica de uma agricultura tecnologicamente […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21136,"template":"","estado_do_projeto":[22],"patologia":[],"class_list":["post-10674","iplantprotect_proj","type-iplantprotect_proj","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","estado_do_projeto-projetos-em-curso"],"acf":{"file":false,"file_source":{"label":"Ficheiro","type":"file","formatted_value":false},"viewer":"","viewer_source":{"label":"Documento","type":"text","formatted_value":""},"info":[{"row":{"label":"Designa\u00e7\u00e3o do Projeto\/ Acr\u00f3nimo","value":"+ Valorcer - Valorizar a organiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal"}},{"row":{"label":"C\u00f3digo do Projeto","value":"C05-i03-I-000164"}},{"row":{"label":"Estado","value":"Ativo"}},{"row":{"label":"Data de in\u00edcio","value":"01\/04\/2023"}},{"row":{"label":"Data de conclus\u00e3o","value":"31\/12\/2025"}},{"row":{"label":"Website","value":"https:\/\/akisportugal.pt\/grupos\/valorcer-valorizamos-a-organizacao-da-producao-de-cereais\/"}},{"row":{"label":"Or\u00e7amento total","value":"\u20ac 577.673,43 "}},{"row":{"label":"Or\u00e7amento do CoLAB","value":"\u20ac 95.515.71 "}},{"row":{"label":"Entidade L\u00edder","value":"InnovPlantProtect"}},{"row":{"label":"Programa\/Call","value":"PRR (Aviso N.\u00ba PRR-C05-i03-I-000164)"}}],"info_source":{"label":"Ficha","type":"repeater","formatted_value":[{"row":{"label":"Designa\u00e7\u00e3o do Projeto\/ Acr\u00f3nimo","value":"+ Valorcer - Valorizar a organiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal"}},{"row":{"label":"C\u00f3digo do Projeto","value":"C05-i03-I-000164"}},{"row":{"label":"Estado","value":"Ativo"}},{"row":{"label":"Data de in\u00edcio","value":"01\/04\/2023"}},{"row":{"label":"Data de conclus\u00e3o","value":"31\/12\/2025"}},{"row":{"label":"Website","value":"https:\/\/akisportugal.pt\/grupos\/valorcer-valorizamos-a-organizacao-da-producao-de-cereais\/"}},{"row":{"label":"Or\u00e7amento total","value":"\u20ac 577.673,43 "}},{"row":{"label":"Or\u00e7amento do CoLAB","value":"\u20ac 95.515.71 "}},{"row":{"label":"Entidade L\u00edder","value":"InnovPlantProtect"}},{"row":{"label":"Programa\/Call","value":"PRR (Aviso N.\u00ba PRR-C05-i03-I-000164)"}}]},"members":null,"members_source":{"label":"Membros","type":"repeater","formatted_value":false},"members_external":null,"members_external_source":{"label":"Membros Externos","type":"repeater","formatted_value":false},"posts":[{"post":10798},{"post":12757}],"posts_source":{"label":"Posts","type":"repeater","formatted_value":[{"post":{"ID":10798,"post_author":"2","post_date":"2023-08-07 12:11:00","post_date_gmt":"2023-08-07 12:11:00","post_content":"\n

    O projeto +Valorcer - Valorizar a organiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal, iniciou em abril de 2023, \u00e9 liderado pelo InnovPlantProtect (InPP) e financiado pelo programa Plano de Recuperac\u0327a\u0303o e Resilie\u0302ncia (PRR<\/a>), e ambiciona impulsionar as Organiza\u00e7\u00f5es de Produtores de cereais, trazendo novas perspetivas, tecnologias avan\u00e7adas e m\u00e9todos modernos de otimiza\u00e7\u00e3o e de gest\u00e3o de processos.<\/p>\n\n\n\n

    O projeto +Valorcer tem como parceiros a Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores de Milho e Sorgo (ANPROMIS<\/a>), Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Produtores de Cereais (ANPOC<\/a>), Universidade NOVA de Lisboa<\/a> e CONSULAI<\/a>, e conta com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 17 organiza\u00e7\u00f5es de produtores do setor dos cereais, inclu\u00eddo o arroz, que representam cerca de 90% da produ\u00e7\u00e3o nacional comercializada. O projeto envolve ainda mais de 12.500 agricultores distribu\u00eddos pelo pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

    Em Portugal, existem in\u00fameras Organiza\u00e7\u00f5es com sistemas de qualidade implementados, no entanto, h\u00e1 ainda muito a fazer na \u00e1rea da digitaliza\u00e7\u00e3o dos processos, na vertente comercial e na valoriza\u00e7\u00e3o do produto final junto da ind\u00fastria e do consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

    Assim, o projeto +Valorcer tem como principal objetivo incentivar a inova\u00e7\u00e3o, aumentar a efici\u00eancia da gest\u00e3o e valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional de cereais, atrav\u00e9s de um programa de capacita\u00e7\u00e3o avan\u00e7ada nas \u00e1reas dos recursos humanos e na cria\u00e7\u00e3o de um sistema de blockchain<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

    Neste sentido, em julho de 2023, terminou a 1\u00aa fase do projecto que consistiu numa visita t\u00e9cnica por parte das entidades dinamizadoras do projeto, a todas as Organiza\u00e7\u00f5es de Produtores envolvidas no projeto, para diagn\u00f3stico das necessidades e interesses de cada uma delas, tanto do ponto de vista da implementa\u00e7\u00e3o dos seus processos de gest\u00e3o, como tamb\u00e9m das necessidades de capacita\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s de uma metodologia de design thinking<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

    No final deste projecto teremos certamente uma fileira cereal\u00edfera muito mais competitiva e capaz de ir ao encontro dos crescentes desafios que lhe s\u00e3o colocados, tanto do ponto de vista ambiental, como econ\u00f3mico, traduzindo assim a forte din\u00e2mica e capacidade mobilizadora que a caracteriza.<\/p>\n\n\n\n

    Fique atento \u00e0s novidades!<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

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    Logotipo do projeto +VALORCER <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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    <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","post_title":"InPP conquista novo projeto para incentivar a inova\u00e7\u00e3o, a maior efici\u00eancia e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"inpp-conquista-novo-projeto-para-incentivar-a-inovacao-a-maior-eficiencia-e-valorizacao-da-producao-de-cereais-em-portugal","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-05-08 13:40:37","post_modified_gmt":"2025-05-08 13:40:37","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/iplantprotect.pt\/?p=10798","menu_order":0,"post_type":"eventos","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"post":{"ID":12757,"post_author":"2","post_date":"2024-04-03 09:07:41","post_date_gmt":"2024-04-03 09:07:41","post_content":"\n

    A primeira Newsletter do projeto +Valorcer j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel! <\/p>\n\n\n\n

    Este projeto come\u00e7ou em abril de 2023, com o objetivo de incentivar a inova\u00e7\u00e3o, aumentar a efici\u00eancia da gest\u00e3o e valorizar a produ\u00e7\u00e3o de cereais em Portugal.<\/p>\n\n\n\n

    A equipa do projeto, liderado pelo InnovPlantProtect (InPP), tem levado a cabo um programa de capacita\u00e7\u00e3o das organiza\u00e7\u00f5es de produtores de cereais, para que estas possam ajudar os agricultores a aumentarem as produ\u00e7\u00f5es, e tamb\u00e9m a cria\u00e7\u00e3o de um sistema de blockchain, que assegurar\u00e1 cadeias de abastecimento de alimentos confi\u00e1veis, transparentes, seguras e de qualidade que transformar\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n\n\n\n

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    N\u00e3o se esque\u00e7a e subscreva a newsletter aqui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    Boas leituras! <\/p>\n\n\n\n

    O +Valorcer, liderado pelo InPP, \u00e9 financiado pelo European NextGenerationEU, atrav\u00e9s do Plano de Recupera\u00e7\u00e3o e Resili\u00eancia (PRR). <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n","post_title":"Projeto +Valorcer lan\u00e7a newsletter","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"projeto-valorcer-lanca-newsletter","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-05-14 17:20:10","post_modified_gmt":"2025-05-14 17:20:10","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/iplantprotect.pt\/?p=12757","menu_order":0,"post_type":"eventos","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/iplantprotect_proj\/10674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/iplantprotect_proj"}],"about":[{"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/iplantprotect_proj"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/iplantprotect_proj\/10674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18038,"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/iplantprotect_proj\/10674\/revisions\/18038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"estado_do_projeto","embeddable":true,"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/estado_do_projeto?post=10674"},{"taxonomy":"patologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/iplantprotect.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/patologia?post=10674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}